豐澤金日餐飲設計邏輯

隨著整個中國經濟的騰飛，各民族、地區在歷史上長期形成的習俗、觀念也反映在色彩上，當地所用建筑材料包括石、磚、木、竹、藤以及織物、工藝品等室內裝飾材料，所形成的色彩效果往往富有地方特色，應該予以充分利用，這是體現地域性的一個重要方面。

我國是一個多民族國家，傳統色彩十分豐富，應該在建筑內外空間上予以充分地顯示。餐飲行業更是進入飛速發展時期，從產品時代進入到品牌時代，任何企業的成功都不能只依靠于單一產品，好的產品同時也需要塑造獨特的品牌形象，產品需要一個歸屬以及優良的品牌體驗。一家好的餐廳不僅要為客戶提供美味的食物，還要提供一個舒適的用餐環境及服務體驗。

定義餐廳個性、展現餐飲特色、提供完善服務是連鎖餐廳的靈魂，因此來看，連鎖餐廳高品質的整體設計方案更顯得尤為重要。

①品牌命名

圍繞主題文化與核心價值、遵循易傳播、易記憶、暗示產品屬性等原則，給項目合適的命名，確保項目名稱可注冊，以此彰顯企業文化內涵，樹立品牌獨特氣質，為品牌發展奠定基礎。

②VI設計

圍繞品牌獨特價值，打造品牌特有的視覺觸點，餐飲VI設計包含：LOGO設計、品牌標準字、餐飲VI設計等服務，使品牌形象富有企業文化和視覺美感，具有傳播力、感染力和獨特氣質，更好的傳播品牌經營理念和品牌個性，有利于建立品牌知名度，為品牌的發展統一形象。

③餐廳空間設計

餐飲品牌設計結合品牌戰略、文化和經營特點，展開餐廳空間創意設計，從空間功能、材質、色彩、形式等角度詮釋體驗文化。

④軟裝設計

餐廳設計的品牌化思維，將結合品牌戰略、文化和經營特點，從色彩、質感、材質、文化意境等方面入手，協調整體餐廳設計、燈光設計、產品陳設、關聯產品搭配（燈飾、壁紙、窗簾、裝飾畫、擺件等各種元素），整合品牌氣質、經營理念、產品和空間資源，營造出更能彰顯餐廳文化的商業空間。

⑤主題菜譜

菜譜是餐飲企業的產品總括，是餐廳及顧客之間的信息橋梁，是餐廳無聲的營銷代表，它能夠有效地將餐廳的產品故事、產品特點、營銷重點傳達給顧客，形成餐廳文化菜譜，打造本餐廳獨特的菜品文化，以此提高菜品附加值，增加點菜率。

餐廳裝修反映不同顧客的心理要求 不同地區由于氣候原因，如寒帶、熱帶、亞熱帶等，一般都希望有相應的色彩空間環境與之相配合，心便在心理上取得平衡。南北放在用色上，有傳統的習慣和明顯的差別，這是不言而喻的。